Зерновой рынок Украины: экспорт ниже прошлого сезона, а новые уборочные уже стартовали на юге

Украинский зерновой рынок входит в период смены сезонов: старый маркетинговый год завершается с меньшими темпами экспорта, а на юге уже начинает поступать первая продукция нового урожая.

Для продавцов зерна это означает необходимость более внимательно планировать продажи, логистику и хранение. Для покупателей — возможность отслеживать появление первых партий ячменя и зернобобовых, не упуская из виду остатки кукурузы и пшеницы прошлого урожая.

Экспорт зерновых: минус 10% по сравнению с прошлым сезоном

По данным таможенной статистики, на 19 июня в 2025/26 маркетинговом году Украина экспортировала почти 36 млн т зерновых и зернобобовых культур. Это на 4,1 млн т, или на 10%, меньше, чем в предыдущем сезоне на аналогичную дату.

Наибольший объем в структуре экспорта сохраняет кукуруза — 20,5 млн т. Ее отгрузки на внешние рынки на 5% ниже прошлогодних.

Пшеницы экспортировано 13,4 млн т, что на 2,1 млн т, или на 14%, меньше показателя прошлого сезона. Для рынка это важный сигнал: остатки, предлагаемые к продаже, могут оцениваться покупателями с учетом качества, условий поставки и стоимости логистики.

Ячмень показал самое сильное снижение среди основных культур

Экспорт ячменя составляет около 1,5 млн т. По сравнению с прошлым сезоном это снижение на 35%, то есть именно этот сегмент демонстрирует более заметное сокращение отгрузок среди ключевых зерновых культур.

Жита было экспортировано 0,2 тыс. т против 10,8 тыс. т в прошлом году. Объем муки также ниже: 60,5 тыс. т, что на 12% меньше прошлогоднего показателя.

• Кукуруза: 20,5 млн т экспорта, минус 5%.
• Пшеница: 13,4 млн т, минус 14%.
• Ячмень: около 1,5 млн т, минус 35%.
• Мука: 60,5 тыс. т, минус 12%.

Юг начинает формировать предложение нового урожая

В южных районах Одесской области уже начались уборочные озимого ячменя и гороха. Для зернового рынка это первый практический ориентир относительно начала сезона нового урожая.

В Одесской области в этом году зерновые и зернобобовые должны быть собраны почти с 770 тыс. га. Наибольшую площадь занимает озимая и яровая пшеница — более 522 тыс. га. Под ячмень отведено почти 176 тыс. га, под горох — около 74,4 тыс. га.

Первые сообщения из региона указывают на позитивные ожидания по урожайности, однако для рынка важны фактические объемы, качество зерна, влажность, спрос трейдеров и доступность элеваторных мощностей.

На что обратить внимание продавцам и покупателям на AgroPost

Продавцам стоит готовить партии к продаже с четким описанием культуры, класса или показателей качества, условий отгрузки и доступных объемов. На старте уборочной кампании покупатели быстро сравнивают предложения не только по цене, но и по логистике и срокам поставки.

Покупателям зерна рекомендуется отдельно мониторить остатки прошлого и нового урожая. Остатки кукурузы и пшеницы могут иметь другую ценовую логику, чем первые партии ячменя или гороха из южных областей.

Что это означает для рынка: украинский зерновой сектор переходит в новый сезон с меньшими экспортными темпами и первыми партиями нового урожая с юга. В ближайшие недели ключевыми для ценовых ожиданий станут фактическое качество зерна, активность покупателей, загрузка элеваторов и стоимость логистики.