Органічні виробники перебудували логістику: замовлення підтверджують під наявні перевезення

Для виробників харчової продукції логістика стала не лише витратною статтею, а й обмеженням для продажів. У трьох пов’язаних органічних підприємствах — «Органік Мілк», «Органічний м’ясний продукт» і «Домашня курочка» — перебудували постачання та збільшили частку експорту.

Водночас наявність іноземного покупця не гарантує відвантаження: компанії повідомляють про труднощі з пошуком перевізників для доставки продукції з підприємства.

Замовлення погоджують із можливостями доставки

Підприємства оновили логістичні процеси та переуклали договори з великими українськими торговельними мережами. Заявки підтверджують лише тоді, коли компанія може забезпечити доставку.

Для покупців це означає, що доступність товару та строки постачання варто узгоджувати до оформлення замовлення. Для продавців — перевіряти транспортну спроможність під конкретний обсяг і напрямок, а не покладатися лише на попередні домовленості.

Пошук перевізників стримує експорт

За словами представниці підприємств, серед проблем — обмежена кількість перевізників в Україні, нестача водіїв і пошкодження логістичної інфраструктури. Також, за її оцінкою, європейські перевізники неохоче працюють на українському напрямку.

Через це навіть за наявності закордонних партнерів продукцію не завжди вдається вивезти із заводу. Компанії реагують на дефіцит перевізних потужностей: докуповують автотранспорт і шукають водіїв.

Експорт став частиною адаптації

Раніше підприємства переважно працювали на внутрішній ринок. Після падіння продажів вони почали шукати міжнародних партнерів, а частка експорту, за словами представниці компаній, швидко зросла з 2025 року.

Цей досвід показує, що вихід на нові ринки потребує не тільки покупця, а й підтвердженого маршруту та доступного перевізника. Учасникам ринку доцільно заздалегідь звіряти умови доставки, можливості транспортування та графік відвантажень.

Що це означає для ринку

Для продавців на AgroPost логістична спроможність має бути частиною комерційної пропозиції: варто чітко вказувати доступні напрямки й погоджувати строки перед підтвердженням угоди. Покупцям важливо уточнювати, чи забезпечена доставка саме під їхнє замовлення. У сегменті органічної продукції надійність перевезення безпосередньо впливає на можливість реалізувати товар в Україні та за кордоном.