Производители органической продукции перестроили логистику: подтверждают заказы под имеющиеся перевозки

Для производителей пищевой продукции логистика стала не только статьёй расходов, но и ограничением для продаж. На трёх связанных органических предприятиях — «Органик Милк», «Органический мясной продукт» и «Домашняя курочка» — перестроили поставки и увеличили долю экспорта.

При этом наличие иностранного покупателя не гарантирует отгрузку: компании сообщают о трудностях с поиском перевозчиков для доставки продукции с предприятия.

Заказы согласовывают с возможностями доставки

Предприятия обновили логистические процессы и перезаключили договоры с крупными украинскими торговыми сетями. Заявки подтверждают только тогда, когда компания может обеспечить доставку.

Для покупателей это означает, что наличие товара и сроки поставки стоит согласовать до оформления заказа. Продавцам же необходимо проверять возможности перевозки конкретного объёма по определённому направлению, а не полагаться только на предварительные договорённости.

Поиск перевозчиков сдерживает экспорт

По словам представительницы предприятий, среди проблем — ограниченное количество перевозчиков в Украине, нехватка водителей и повреждение логистической инфраструктуры. Кроме того, по её оценке, европейские перевозчики неохотно работают на украинском направлении.

Из-за этого даже при наличии зарубежных партнёров продукцию не всегда удаётся вывезти с завода. Компании реагируют на нехватку транспортных мощностей: докупают автотранспорт и ищут водителей.

Экспорт стал частью адаптации

Раньше предприятия преимущественно работали на внутренний рынок. После падения продаж они начали искать международных партнёров, а доля экспорта, по словам представительницы компаний, быстро выросла с 2025 года.

Этот опыт показывает, что выход на новые рынки требует не только покупателя, но и подтверждённого маршрута, а также доступного перевозчика. Участникам рынка целесообразно заранее сверять условия доставки, возможности транспортировки и график отгрузок.

Что это означает для рынка

Для продавцов на AgroPost логистические возможности должны быть частью коммерческого предложения: стоит чётко указывать доступные направления и согласовывать сроки до подтверждения сделки. Покупателям важно уточнять, обеспечена ли доставка именно под их заказ. В сегменте органической продукции надёжность перевозки напрямую влияет на возможность реализовать товар в Украине и за рубежом.